Русская баня

[Игорь Васильев]

[Игорь Васильев]

Прежде всего, определимся терминологией, было бы славно с этого начать первую часть, но лучше позже…
Как мне представляется, в банном хозяйстве можно вычленить 3 основные тактики вытопа его: Разовая и она же – самая распространенная; Наканунешняя – это когда загодя вечерком; и, наконец - Прерванная Топка, при которой Т самой топки не успевает потерять основной градус. Вот последним вариантом и занимаемся.

Чтобы вышесказанное приобрело осязаемые контуры, давайте посмотрим на конкретном примере, как наши рассуждения согласуются с практикой. В качестве подопытного будет выступать моя парная, благо, вытапливаясь в последний раз (Февраль 5), запасся соответствующими измерениями и фото специально для этого случая. И для начала – картинка каменки до начала мероприятия:



Следует сказать, что на прошлой декаде у нас погода отметилась рекордной минусовостью (не в абсолютном значении – меньше минус 25С не опускалось, а по длительности холодов: почти 2 недели ниже минус 10С, с ночными заскоками за -20С) и в бане замерзло все влагосодержащее: это, например – тазик из-под веников



с окрестной температурой минус 7С. Наблюдается разница в 1 час сезонного времени между часами камеры (отстают) и банными. Далее все упоминаемое время привязано к часам камеры и т.о. на час позже реального.

Начинаем топить по часам фотокамеры в 13-16 и уже через 5 минут на выходе реактора имеем ок. 600С:



Расчётная мощность выделится примерно за час активного или, что тоже самое - номинального горения – под последним понимается сжигание дров с Т в топке не ниже 550С. Добавим еще полчаса на дожиг углей - не подбрасываем, тихо ждем, когда основная масса углей прогорит:



15-04 видно, что поддувало и топка плотно закрыты; заслонка трубы (за углом) ПРИкрыта на 3\4 своей площади. Градусник поменьше и повыше показывает Т верха каменки, и на нем уже 650F=325С (при более 200F Фаренгейты в Цельсии с 2% точностью делим на 2).

Затем, еще 1 час посвятим безопасности - чтобы погасли (с нежадным запасом) оставшиеся красные угольки, для чего трубную заслонку прикрываем не полностью, оставив щель 1\20 от ее площади, а поддувало и топку – напротив, закрыв возможно плотнее. Впрочем, разберем этот пункт подробнее: он напрямую связан с рисками для жизни, а потому важен несказанно.

Дело в том, что в конце протопки возникают специфические условия для обильной генерации газов, среди котрых самый опасный - СО. Прогоняя наружный воздух через светящиеся угли, имеем следующее - влага, всегда содержащаяся в нем, начинает разлагаться на водород (Н2) и оксид углерода, он же – угарный газ (СО), причем раскаленный уголь (С) служит КАТАЛИЗАТОРОМ процесса. Образуется, помимо прочего, так называемый Синтез Газ, который, к тому же, имеет приличную теплоту сгорания. Реакция идёт по уравнению:
H2O + C → CO + H2
с поглощением тепла (эндотермическая). А при сгорании в топке пламя принимает зеленовато-синие оттенки от выделяющихся попутно прочих углеводородов – продуктов пиролиза древесины..

Вот здесь-то и начинается самое интересное: Синтез Газ (смесь углеводородов, СО и Н2) сгорает в несколько этапов – сначала углеводороды воспламеняются уже при Т = 500С и несколько менее; затем Н2 при Т =600С, а вот для дожигания СО нужна Т не ниже 700С, он и сгорает совсем синим огнем.

Еще раз: в конце топки печи создаются условия, когда оксид углерода от ВСЕГДА образующегося в топке Синтез Газа не в состоянии окисляться кислородом по недостатку Т.

Т.е. процесс пиролиза и генерации синтез газа в печках на дровах идет ПОСТОЯННО, (как только Т в топке перевалила за 500С) и разница только в том, что на финише просто не хватает Т для дожига СО.
Поэтому традиционное ожидание на закрытии пропадания голубоватого пламени нерепрезентативно и может привести к печальному исходу а, кстати - вероятно и приводит: очевидцы, как правило, объяснений уже не дают, увы.

Обратите внимание – пропадание голубоватых язычков на углях говорит не СТОЛЬКО об отсутствии СО, а скорее о НЕДОСТАТКЕ Т для его сжигания!
Т.о. пропадание видимого огня на светящихся углях может надежно сигнализировать только о недостаточной температуре дожигания СО, поскольку минимальные условия образования угарного газа (450-500С – светящиеся угли!) продолжают оставаться.

Следовательно, спасаясь от возможного отравления СО, пользоваться открытой каменкой следует ТОЛЬКО после полного погасания всех углей! И не стоит рассчитывать на свой нос, как то кажется многим: угарный газ запаха НЕ имеет и смертельная доза при концентрации 1% = 2- 3 вдоха.

А мы, тем временем, вернемся к танцам вокруг печки. Когда ожидаемое случится наконец и угли совсем погаснут, заслонку закрываем ПОЛНОСТЬЮ, открываем каменку и топочную дверку, добиваемся создания устойчивого конвективного потока по пути требуемого обогрева, например:
предбанник – > топка –> каменка –> парная –> приоткрытая дверь парной –> предбанник -> и т.д.

Таким образом, начинаем перекачивать запасенную энергию камней через шикарный калорифер каменки, с той подробностью, что работает он сей момент НАОБОРОТ – в режиме рекуперации. В зависимости от ОБЪЕМА помещений и их начальных Т, потребуется от часа ДО трех; или пока Т не достигнет номинальной величины плюс запас процентов на 20%: помним, тепло КОНВЕКТИВНОЕ и, как только уберем его прокачку, Т незамедлительно уйдет вниз примерно на выбранный запас.
Последний аспект скорее всего придется подбирать экспериментально, равно как и Т по начальному нагреву камней и скорее всего – в сторону уменьшения (десятки минут); думаю в пару бань ответ уместится вполне.

Пока занимался танцами с бубном, притащились гости – обведено красным:

вид из окна предбанника, зверья хватает и летом они ходят к нам толпами.
Среди этой публики, похоже, бродит стойкий слух – мол, какие-то идиоты здесь держат изысканный ресторан, пригласить в который подружку и слопать наше огородное и цветы – святое дело, мать их..

Причем, я ж не возражаю, чтобы трескали травку газонов, ан нет – предпочитают, понимаешь, клематисы, розы оне-с просто любят, а на десерт подавай лилию, видите ли – удовлетворяют тягу к прекрасному! - эстеты хреновы.

И вообще – огородничать в лесу – это я вам доложу, скорее подвиг, чем удовольствие: за последний десяток лет естественным отбором уцелели какие-то цветочки и когда мне попался список самых ядовитых растений Пенсильвании, то к немалому удивлению обнаружил 4\5 списка вокруг себя на участке: нарциссы, ландыши, «лисьи лапы», оба вида крапивы и т.п. «Профессора»! - что попадя не жрут, разбираются без лабораторных анализов, в ботанику, рога, хвосты и копыта их ..! ..! …! ………!

Но мы отвлеклись – не надо о наболевшем. На часах 18-24, посмотрим, как там обстоят дела? - проверим Т на «местах боевой славы»: в парной середина пола = +26С

и стены = +61С

В предбаннике тоже потеплело: на стенах = +29, пол = +22С - выглядит уже неплохо, совсем недавно (5 часов назад) имели здесь же минус 7. Признаем результат удовлетворительным, и перейдем к следующему пункту заявленной программы. Памятуя о неизбежном падении Т процентов на 20%, соответственно в парилке станет в районе +50С, в предбаннике – около +24С; впоследствии прежние значения вернуться во время следующего этапа.

Прогрев баню до желаемого, 2-й этап вытопки посвятим единственной цели – довести камни до нужной кондиции, убрав заодно (буде оно понадобиться) образовавшуюся на них подкопчёности начального этапа: ее образование понятно и в случае не шибко важных (сыроватых) дров – ожидаемо.

Как прямое следствие, Т камней, конечно же стала на какие-то градусы меньше (50С-100С), во всех случаях, много выше, чем перед самым началом эксперимента.
Но важно другое – пока мы упражнялись с каменкой, в то же самое время, не торопясь, как ей и положено, прогревается КЛАДКА печи, что позволяет И на втором этапе топить с максимальной эффективностью БЕЗ риска порушить печь.

Здесь ненадолго задержимся: почему Прерванная Топка допускает сжигание дров с максимальной интенсивностью? Никакой мистики – первая стадия недолгА и термоудар не успевает набрать разрушительную мощь, а ко второй кладка греется аж – подобьем бабки начального этапа: 1ч. (номинальная топка) + 1\2 ч. (дожиг основных углей) + 1ч. (дань безопасности) + 2-3ч. (рекуператор) = итого не менее 5 часов! - т.е. условия по Т самые божеские и никаких экстримов.

Второй этап начинаю 18-50 при стартовых просто роскошных: топка горячая, каменка тоже – дрова заполыхают, тока держись! Критерий самый незамысловатый – получить верхней части каменки примерно 400С, так что держаться потребуется недолго - от часа до полутора. Плюс полчаса дожиг основных углей, плюс час – безопасность – см. ранее. Ближе к финишу могут появиться «взрослые» Т:

20-20 на выходе реактора под камнями 930С

Подытожим сказанное по средне-минимуму: 1ч. (активная топка)+0.5ч. (дожиг углей)+1ч. (безопасность)+1-2-3ч. (среднее время прогрева помещений)+1-1.5ч. (доводка кондиций каменки)+0.5ч. (дожиг углей)+1ч. (безопасность) =6-8.5; да, через примерно 6 часов реально идти парится.
Причем, из этих шести собственно топка требует не более 2-2.5 часов и в основном можно изредка наведываться в баню с текущей проверкой происходящего, занимаясь при том другими делами.

Осталось уточнить кондиции парилки к 22-00 перед собственно заходами: парная середина пола = 35С, стены = 54С;
Во всех случаях, полезно иметь ввиду – конкретные цифири (время и температуры) зависят от не менее конкретных эксплуатационных условий и весьма вероятно, потребуют какой-то адаптации «по месту применения».

Напоследок заглянем в баню на следующий день - спустя сутки после начала топки:
в 12-30 на стене парной =55С пол =56С;
верх каменки =152С.

Во всей бане располагающее к томной неге тепло, при желании – можно поддавать малыми порциями, пар влажный, но за счет ровного распределенного тепла с практически отсутствующим градиентом высоты парилки, вызывает крайне благоприятные ощущения. Для веника не самый идеал, при всем том удовольствие получить - вполне. Кому не доводилось пробовать такой релаксационный вариант парной – стоит поспешить приобщится…

С уважением, Игорь.