Русская баня

[electronts]

Закрытая металлическая каменка 45х45х60. Толщина металла полсантима. Огнем "омывается с четырех прямоугольных сторон. Вода подкидывается со стороны 45х45 сбоку. На верху этой стороны выпуск металлический сантимов на 5 на нем дверца стандартная чугунная 10х20 примерно. Каменка была заполнена на 2/3 камнями (валуны чуть больше кулака). Пар был хлопком. Невидимый. Дверь вышибало. Два по 100гр можно было за раз в разные стороны ливануть и получить качественный пар. Добавил камней килограмм 50 сегодня. Закрыл все стенки до верху, кроме понятно той откуда подкидываю. Оставил по центру такой желобок даже углубление небольшое. Подождал пока печь разогреется подкидываю - хлопка нет. Пар видимый. Остаточное шипение. Но пара много. Все в тумане. Жар не приятный. Сердце бьется чаще. Дышится трудно и внизу. Раньше внизу лежа на полке спокойно дышалось и сердцебиение было ударов 90 - немного выше нормы.
Раньше как бы минут 5 выждал и опять можно подкидывать и получать хлопок и невидимый пар под потолок. ) Парилка небольшая. 2х2х2. Два по 100 миллиграмм хватало, чтоб ноги нельзя было задрать больше чем на на минуту. Самое то было. Хотя ради эксперимента можно было б и еще два по сто пульнуть, были б камни так же раскалены и посмотреть на ощущения. )
Не, ну мне понятно, что нужно убирать часть камней. ) Просто получаются расхождение с банной теорией ) Много камней тоже не хорошо.
Хотелось бы послушать мнения по этому поводу.

[Студент]

Хлопок получается не от количества. а когда между камнями есть внутреня полость в которую водичка затикает , испоряется, и хлопок как следствие избыточного давления. У меня часто хлопок получается, когда 50 грам плеснул, они начинают испаряться и тут же в эту же полочть еще 50 грамм, тогда и получаем хлопок, и воду надо вмазывать в камни. Качество пара зависит от температуры камней, а вот количество испаряемой воды от масы камней. Попробуйте сильне догреть камни, может березой сухой потопить.

[electronts]

Спасибо. Понял.
Для пара нужно замкнутое пространство. Не совсем замкнутое (а то разорвет всю баню на куски)
В моем случае 1/3 объема каменки была пустой. Камни были нагреты достаточно. Плескал на камни, пар образовывался в 1/3 объема. Горловина откуда подкидываю и откуда выходит пар - относительно узкая (10смх20см) И пар успевал там расширяясь перемешиваться со всеми камнями включая самые нижние, а не сразу вылетать под потолок. Получался невидимый пар вылетающий как снаряд.

Сейчас же заставил все камнями - пустого объема стало мало. Эффекта "суженного сопла" нет. Пар просто образуется на верхних камнях (охлаждаемых воздухом из парной, т.к. дверка не герметична на 100%), да и сами по себе верхние камни нагреваются в последнюю очередь. При обильном поливе постепенно и до нижних доходит. И получается пара стало больше, но не тот что нужен.

[electronts]

А насчет подкидывать березу - конечно подкидывал больше чем обычно. Обычно одно-два полешка горит. Сверху еще регистр. И на выходе из трубы дыма то не видно было. В этот раз вся топка горела как никогда и по времени дольше. Результат хуже.

[electronts]

Печь кирпичная. не упомянул основное. Небольшая. С камнями 800 кг.

[Андрей Захарович]

electronts, ничего не путаешь? В 100 литровом объеме помещается 150 кг камней, следовательно у тебя бак на 500 или 600 литров? На самом деле объем у тебя 120 из них заполнены 80, т.е. камней где-то 120 кг. Вообще-то кирпичная печь с белой каменкой (пусть и закрытой)- конструкция глубоко порочная.

[electronts]

800 кг это вместе с печью. хотел на 750 выйти для приподнятого фундамента - не получилось немного.

Камней было под 150 кг, еще сорок-пятьдесят добавил.

Насчет порочности - на соседнем форуме обосновал что все характеристики выполняются только в данной конструкции. Гуру в ответ чего-то погундели и согласились.

[Андрей Захарович]

electronts, это о каких характеристиках речь?? Главная характеристика печи, это какую закладку и до какой температуры может нагреть печь. Тут на протяжении уже, как минимум, тысячи лет чемпионом является черная каменка. Средняя закладка в 250-300 кг нагреваетя до 1000 гр снизу и до 500-600 сверху. Белая нагревает до 400-500 снизу и до 300-350 сверху.

[electronts]

черная гасится и камни ковшами поливают. Первичные характеристики уходят в небытие. ) с каждым подбрасыванием - пар все хуже и хуже. Понятно если печь три тонны и камней под полтонны то камни будут остывать медленно.

характеристики - три основных: температура, влажность, чистота воздуха (в широком смысле).

при черной еще и в парилку может дым попадать при растопке и теоретически и на практике. Ну это в сторону и к делу не относится )

в белой же каменке проблем с поддержанием камней в нагретом состоянии постоянно - нет никаких проблем. Пар хуже не становится.

[Андрей Захарович]

Ковшами поливают чайники)). Бросать надо по 50гр и еще надо уметь это делать. Насчет хуже и хуже, то это не так. Конечно, за три-четаре часа парения температура верхних камней снижается с 600 до 400, это правда, но в белой каменке о 400-х на верхних камнях даже и не мечтают. Снижения качества пара при этом не происходит, может быть потому что температура в парилке постепенно растет и доходит до 70? Возможно потому что качество пара пара еще очень зависит от ИК- излучения. Что касается постоянного горения, но оно не компенсирует потерь накопленного тепла. Например, при использовании паровых пушек, камни в местах подачи воды, сдыхают уже на второй, третьей поддаче и пар становится влажным. В моей печи две каменки (белая и черная), так что есть возможность сравнивать.

[electronts]

Интересно послушать обладателя и той и той каменки. Обе так понимаю закрытые? И про 50 грамм тут тоже достоверно, без понтов ), а то другие говорят что литрами льют за один заход. )

Ну если понемногу лить и закладка большая, тогда понятно что камни не заливаются сразу.

[Андрей Захарович]

Ну конечно закрытые. У меня обычно первые подброс - 10-12 ковшей по 50 гр, потом в процессе добавляется еще 3-4 раза по пять, так что литра полтора уходит, но при этом нижняя часть закладки постоянно подпитывает жаром верхний слой. Оптимально, если использовать снизу чугун, а сверху нержавейку.