Рецепты приготовления чая
На страницу Пред.  1, 2, 3  :||:
 Русская баня -> Банные процедуры
Автор: Андрей Захарович, Откуда: Kittery-Point ME USA СообщениеДобавлено: Вс 6 Ноябрь 2011, 20:55    Заголовок сообщения:
    ----
Господа! Если уж зашел разговор о чае, то не забывайте про самовар. Из него чай куда как вкуснее. Моя прабабка после бани аккурат целый самовар выпивала и только простынки меняла. Прожила, между прочим, 100 лет, родив 22 ребенка.
Автор: odincow, Откуда: Екатеринбург СообщениеДобавлено: Вс 6 Ноябрь 2011, 22:22    Заголовок сообщения:
    ----
Vian писал(а):
odincow, почему? Ведь именно так готовят исконно наш напиток сбитень! –ягоды, мед, иногода какую травку и кипяток.

В сбитне мёд выступает как подсластитель, и целебной нагрузки не несёт. Кстати в сбитень и хмель добавляли.
А для лечения мёд вообще лучше в жидкости не растворять.
Пы Сы: кстати, не ясно что раньше появилось: самовар или ... забыл, как назывался чайник для сбитня.
Короче, тот же самовар, тока в виде чайника.
Ну с сбитень в нём не кипел, но держался постоянно горячим.
Автор: Vian, Откуда: СВО МО СообщениеДобавлено: Вс 6 Ноябрь 2011, 23:13    Заголовок сообщения:
    ----
хмель не всегда - опция. потом он там как трава, а не бродил кажется
Автор: PN2, Откуда: МАБИ Санкт-Петербург СообщениеДобавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 01:35    Заголовок сообщения:
    ----
Хмель как трава обладает выраженным успокаивающим действием, входит в большинство успокаивающих сборов.
Автор: айгор, Откуда: Красноярск СообщениеДобавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 13:41    Заголовок сообщения:
    ----
говорят для женщин он лучше,для мужчин не очень
действует на потенцию,а женщин раслабляет,но это так к слову.
Автор: PN2, Откуда: МАБИ Санкт-Петербург СообщениеДобавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 15:09    Заголовок сообщения:
    ----
айгор писал(а):
говорят для женщин он лучше,для мужчин не очень
действует на потенцию,а женщин раслабляет,но это так к слову.

Это больше к мяте относится, к хмелю заметно меньше, тогда бы все употребляющие пиво уже ходили с на пол шестого, хотя в пиве тоже эстрагенов хватает, так что увлекаться не стоит.
Автор: айгор, Откуда: Красноярск СообщениеДобавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 15:33    Заголовок сообщения:
    ----
у мяты действие анастезиии ,и не много успокаивающее.
у хмеля просто ,захмелел значит успокоился.
ещё чай из мелиссы,очень нравится (естественно с мёдом)
Автор: айгор, Откуда: Красноярск СообщениеДобавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 15:41    Заголовок сообщения:
    ----
есть ещё гвоздика, тоже анастезия полная но в чай бы не советовал потому что не вкусно,мята и мелисса проверенно очень даже

Последний раз редактировалось: айгор (Пн 7 Ноябрь 2011, 15:49), всего редактировалось 1 раз
Автор: Андрей Захарович, Откуда: Kittery-Point ME USA СообщениеДобавлено: Вт 8 Ноябрь 2011, 05:47    Заголовок сообщения:
    ----
Еще про один чай хочу рассказать. Вообще--то в Америке с чаем напряженка. Есть только в больших супермакетах и в пакетиках, а если листовой, то обязательно с надписью на русском языке. Т.е. производители повидимому знают, что листовой чай пьют только русские. А так в гостях сколько не был, чаем ни разу не угостили. Поехал я на север штата Мен поохотится со своим дратхаром Зорро, а чай взять забыл. Дней через пять стало совсем невмоготу. Объездил местные сельпо, чая нет. Тогда пустился в авантюру - переплыл пограничную речку Сент Крой и оказался в Канаде. Там купил зеленый чай с гранатом в пакетиках. Ну очень приятный продукт. Наверное несложно его самим приготовить насушив зерен граната и смешав их с зеленым чаем.
Автор: dejavu, Откуда: Иркутск СообщениеДобавлено: Сб 25 Октябрь 2014, 15:50    Заголовок сообщения:
    ----
расскажу про любимый чай:
листья смородины, малины, цветки белоголовника, немного мяты или мелиссы - кому что больше нравится, можно то и другое
заварить водой градусов 80-85, дать настояться в чайнике под колпаком минут 15
очень вкусно получается, главное без сахара пить )
пропорции на глаз всего одинаково, мяты поменьше
Автор: Foton, Откуда: Москва СообщениеДобавлено: Чт 20 Ноябрь 2014, 20:46    Заголовок сообщения:
    ----
Насыпаю ложечку чая, натираю на мелкой терке кусочек имбиря, бросаю несколько листочков мяты. Заваривается, отрезаю кусочек лимона и кладу в чай. Приятного чаепития)
Автор: Tirli, Откуда: Украина,Киев СообщениеДобавлено: Пн 9 Февраль 2015, 22:49    Заголовок сообщения:
    ----
Очень нравится имбирный чай рецепт.

Очищенный от кожицы имбирь тонко нарезать и сварить. Затем кусочки имбиря вынуть, в отвар засыпать сахарный песок и, доведя до сильного кипения, положить в него кусочки имбиря и разлить по чашкам.

Продукты (на 2 порции)
вода 1 л
имбирь 25 г
сахар 150 г
Автор: Tirli, Откуда: Украина,Киев СообщениеДобавлено: Вт 2 Июнь 2015, 22:25    Заголовок сообщения:
    ----
А еще предложу черная смородина рецепты.

Компот из черной смородины

Во время сортировки ягоды очищают от кистей, примесей, удаляют недозрелые, мятые, поврежденные. Отсортированные ягоды моют, погружая их в кастрюлю или ведро с водой, затем ополаскивают под душем. Промытые ягоды откидывают на дуршлаг или решето и дают стечь воде. Отсортированные, хорошо промытые ягоды фасуют в банки, слегка встряхивая их для уплотнения, заливают горячим (не ниже 90 °С) сахарным сиропом крепостью 60 % (400 г воды на 600 г сахара).

Продукты
смородина по вкусу
вода 400 г
сахар 600 г
Автор: Terralle, Откуда: Москва СообщениеДобавлено: Вт 14 Июль 2015, 16:14    Заголовок сообщения:
    ----
Недавно нашлась интересная подборка чайных премудростей, http://kak-pravilno.com/ здесь можете посмотретьSmile Для Tirli, попробуйте добавить немного лимонного сока, тоже очень часто готовлю подобный напиток, и с лимоном он становится очень приятным для лета, как лимонад. А если для согрева, то можно немного карицы, вкус становится более насыщеннымSmile
Автор: ninuni, Откуда: земля СообщениеДобавлено: Пн 13 Апрель 2020, 12:59    Заголовок сообщения:
    ----
Пробовала самые разные способы приготовления чая, с травами очень вкусный чай получается.
Автор: Proskurekov, Откуда: Тверь СообщениеДобавлено: Пт 13 Ноябрь 2020, 14:42    Заголовок сообщения:
    ----
Травы которые не вызывают повышенного потоотделия почти все подходят, не советуют добавлять липу, листья малины и хвощ полевой, хорошо подходят адаптогены, такие как иван чай, солодка, шалфей, мята и меллиса.
Автор: ninuni, Откуда: земля СообщениеДобавлено: Сб 5 Июнь 2021, 20:42    Заголовок сообщения:
    ----
Люблю имбирный чай рецепт у меня с мятой. Обалденно вкусно!
Автор: rusbanset, Откуда: Москва СообщениеДобавлено: Чт 26 Май 2022, 14:40    Заголовок сообщения:
    ----
Новые способы приготовления чая - чай каркаде с молоком. Этот чай называют "танцующим" - при перемешивании слоёв взбитого в пену молока и чая каркаде белоснежное молоко смешивается с тёмно-малиновым каркаде в красивом "танце".

Продукты (на 2 порции)

Распаренные цветки каркаде, оставшиеся после заваривания чая, нам не понадобятся. Но их можно использовать для приготовления других блюд! Отличная идея для любителей кулинарных экспериментов - необычные конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей. Сушёные цветы гибискуса, из которых и заваривается знаменитый напиток, - интересная альтернатива для тех, кто не жалует мясные блюда.

Как приготовить чай каркаде с молоком:
  1. Подготовьте продукты по списку. При желании сахар можно заменить мёдом.
  2. Каркаде положите в кастрюльку или сотейник, добавьте сахар и залейте водой (примерно 150 мл). Поставьте на максимальный нагрев, перемешайте и доведите до кипения.
  3. Затем убавьте огонь до минимума и проварите примерно 5 минут. Затем процедите от цветков и перелейте в стакан.
  4. Молоко налейте в сотейник или кастрюльку, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.
  5. Горячее молоко взбейте до образования пены миксером или погружным блендером.
  6. В стаканы для подачи налейте молоко с пенкой.
  7. Чай каркаде набирайте столовой ложкой и наливайте в молоко так, чтобы чай стекал с ложки по краю стакана и не смешивался с молоком.
  8. Получается три слоя напитка - нижний плотный слой тёплого молока, в середине - яркий каркаде, а сверху нежная молочная пенка.
  9. Слегка сладковатый, насыщенный и нежный одновременно, такой "латте-каркаде" оригинален и очень необычен. А когда перемешаете ложкой все три слоя, вы поймете, почему этот чай называют "танцующим", - очень красиво, будто в танце, смешиваются два цвета напитка.

Красиво ведь?..)
Автор: ninuni, Откуда: земля СообщениеДобавлено: Чт 4 Август 2022, 10:54    Заголовок сообщения:
    ----
Нравится лимонник рецепт нашего чая обязательно содержит его.
Русская баня -> Банные процедуры


output generated using printer-friendly topic mod, Часовой пояс: GMT + 4

На страницу Пред.  1, 2, 3  :||:
Страница 3 из 3

Powered by phpBB © 2001,2005 phpBB Group