Русская баня

[Галина]

Вот новый поворот, и мотор ревёт,
Что он нам несёт — пропасть и взлёт,
Омут или брод ...

Вот и случился в моей жизни новый поворот.
Получи я предложение стать заведующей банным хозяйством полтора - два года назад, вероятность моего согласия была бы равна нулю. Но, год пребывания на этом форуме сделал свое "коварное" дело и вот уже позади первая рабочая неделя.

Хозяйство мне досталось, прямо скажем, упадочное: две городские общественные бани, еле-еле сводящие концы с концами.

Для начала расскажу о той бане которая поменьше.
Год постройки, примерно, 1955, что заметно и по архитектуре.



Когда-то это была полноценная баня с двумя отделениями, по 36 чел. каждое, на втором этаже, и душевыми кабинами на первом.
Сейчас левое крыло отдано под детский спортивный клуб, а правое функционирует поочереди М и Ж .

Это холл внизу, тут же находится и касса.



Вся обстановка внутри и состояние строения в целом свидетельствуют о долгой жизни этой бани и не очень заботливых хозяевах .
Это раздевалка и моечная:



Это парная:



Прошу прощения, продолжу позже...

[ZYBY]

Да Галина, я вот посмотрел - это сколько же денег нужно, чтобы это все привести в божеский вид! Каким видом топлива топится это чудо?
1. Нужно сначала определить финансовые потоки
2. Что думает городская голова по вопросу финансирования, если это муниципальные бани.
3. Сколько стоит билет (определить месячный оборот)
4. Определиться со стоимостью реконструкции (материалы плюс работа).
5. Поискать спонсоров.

[angomsk]

[ZYBY]

angomsk, Толя, я 28 лет это слушал, пока не сломал подкидную доску и ушел из большого спорта.
Ты конечно все правильно все это говорищь, но за какие шыши и кто это будет делать!

[angomsk]

ZYBY,

[Галина]

Давайте по порядку.

[angomsk]

газ - это уже хорошо.

[Галина]

[angomsk]

ну 106 то сто шесть. А где висит. Не катастрофа. Не 60 - в таких условиях. В общественной (уж такова есть) запас мощности в температуре... Вид такой будто веником не машут.
Галя, контингент какой.Из частного сектора помытья. ?
очередь есть. ещё бани в посёлке есть.
Посёлок то не большой поди, что народ та от бани ожидает.

[Александр Вавилов]

Всем здравствуйте.

1. Надо определить потребность. И удовлетворить её.

Если потребность большая, то разбогатеете быстро, если маленькая, то не судьба.

[Галина]

Где висит датчик чего-то не посмотрела , но обязательно посмотрю.

Веником машут .

Вообще-то у нас город, около 35 тыс. жителей. И бани у нас две (эта маленькая ), обе в моем ведении.

Контингент разный. Для выяснения точных данных составлен опросник:

Уважаемый, посетитель!
Для оптимизации работы бани просим Вас заполнить опросный лист.
1. Вы относитесь к категории:
o Обычный посетитель;
o Льготный посетитель.
2. Вы проживаете:
o Без удобств;
o С частичными удобствами;
o Со всеми удобствами.
3. Вы посещаете городскую баню:
o Круглый год;
o Только в холодное время года.
4. Как часто Вы посещаете баню:
o 2 раза в неделю;
o 1 раз в неделю;
o 1 раз в две недели;
o Очень редко.
5. В городской бане Вы посещаете:
o Общее отделение;
o Душевую кабину;
o Сауну.
6. Если Вы посещаете общее отделение, то:
o Только моюсь;
o Моюсь и греюсь в парной;
o Моюсь и парюсь веником.
7. Посещение бани для Вас:
o Вынужденная необходимость;
o Отдых, удовольствие.
8. Вы хотели бы воспользоваться услугами профессионального (ой)
парильщика (цы)?
o Да;
o Нет.
9. Вы хотели бы, что бы в бане была организована продажа веников?
o Да;
o Нет.
o Мне все равно.
10. Какие еще услуги в бане Вы хотели бы видеть?


11. Работу городской бани Вы оцениваете:
o Отлично;
o Хорошо;
o Удов;
o Неудов.
12. Ваши предложения и пожелания по улучшению работы бани.


В ближайшее время запущу в дело. Если есть замечания и дополнения - еще не поздно исправить .

[Александр c Донецка]

Галина, ты работаешь как настоящий менеджер.

[olgsan]

Галина, - если обе бани - твои - то скажи, они далеко друг от друга? Одинаков ли в них контингент?

Это я про то, что люди с деньгами не очень иногда любят мыться рядом со льготниками, может их просто по ценовым категориям разбить?
Тогда основные финансы - в дорогую баню - без льготников больше клиентов, платящих бОльшую цену?

[Александр Вавилов]

Женщины всегда, все, в любом возрасте хотят выглядеть красивыми. Правильно я говорю?
Дайте им эту возможность. В парикмахерской до/после стрижки им моют голову. Пойдите по этой цепочке в обратную сторону. Вы человека уже моете, ну так и подстригите его.
Мужчин часто только обдувают феном, а это не удобно. Всё равно надо мыться.
Поэтому парикмахерская с мастером универсалом. Затраты минимальны.

Хочется ли человеку пить после бани? Если да, то продажа безалкогольных напитков.

Если люди с русским менталитетом, и не просчитывают на несколько ходов вперёд, то продажа мыла, мочалок и т.д в том числе и веников.

Многие могут отказаться от бани по причине удалённости, ходить мокрым по морозу не очень хорошо, да и пожилым после бани тяжело. Договоритесь с таксистом частником. Затрат ни каких, вариант проверите.

Если есть пиковая посещаемость, льготникам выделите другие часы. Платёжеспособные граждане не должны ждать.

Ну и в том же духе

[PETR (r)]

Галина, поздравляю с почином.
Уверен - все получится.
Буду в следующем году Ковров-Муром-Гусь Хрустальный - напрошусь в гости.

[Боцман]

[Шкодник]

Галин, на данный момент главный вопрос:
Плотность посещения, она какая????
...-в день - в неделю - в месяц...
Есть ли привязка основной массы к определённым дням месяца? Если есть - то к каким дням?
Исходя из этого можно скомпилировать финансовое состояние посещающих, и если возможно прикинуть постоянное количество посещающих, корифеев а уж из этого спрогнозировать на скока, если возмоможно, поднимать стоимость входа.
Так, для некоего сравнения, у нас в деревне, общественная баня, М/Ж по дням - вход 500 р.

[Vian]

график работы? если всю неделю, а поток мал, то переходим на 2..3 дня... (+ день пред. протопа) - экономим газ и эл-во.. в 2х соседних банях работу на неделе сдвигаем в разные дни.. 1а-до выходных; 2я-после.

опять же время на мелкий текущихй ремонт увеличится...

у нас в городе: час-200, 2часа-500, но состояние поуютнее )

к продаже мыла прокат шапочек, шлепанцев и простыней- постоянно забываются. (тут как "постоянный" клиент получил шлепанцы бесплатно "погонять")

[Vian]

при почасовой оплате в той бане где будет больше уюта и престижа из раздевалки сделать КО с "открытыми купе-кабинками" (поделеная высокими спинками лавок раздевалка, а меж лавок столик) - способствует формированию "клуба". правда эффективность его-?. в городе сателите или пром.центре это работает (если рядом какая-нибудь автоколонна опятьже), а если городок сельский и баня у всех субботним утром.... - ?
для банного клуб:
время посещения в мужские дни продлить до 10..11 вечера о чем дать какую-никакую рекламму. кроме безалкогольных напитков подовать чаи и легких закусок - чтоб в попыхах после работы в бане не торопиться с голоду домой. я черные жареные соленые гренки с чесноком люблю брать . правда будут приносить пиво и не только.. если скандал-присечь с милицией пару раз...
правда "бар" и "киоск" требуют доп. штата, а объединять их физически нельзя.. но работать там один человек может.. или в киоске-баньщик(ца)...

[Галина]