Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Андрей Захарович **=***=**
Зарегистрирован: 08.03.2009 Сообщения: 1843 Откуда: Kittery-Point ME USA
|
Добавлено: Вс 6 Ноябрь 2011, 20:55 Заголовок сообщения: |
|
|
Господа! Если уж зашел разговор о чае, то не забывайте про самовар. Из него чай куда как вкуснее. Моя прабабка после бани аккурат целый самовар выпивала и только простынки меняла. Прожила, между прочим, 100 лет, родив 22 ребенка. _________________ Русская баня, это белая баня с кирпичной печью и черной каменкой (ИМХО) |
|
Вернуться к началу |
|
|
odincow **=***=**
Зарегистрирован: 11.06.2010 Сообщения: 2538 Откуда: Екатеринбург
|
Добавлено: Вс 6 Ноябрь 2011, 22:22 Заголовок сообщения: |
|
|
Vian писал(а): | odincow, почему? Ведь именно так готовят исконно наш напиток сбитень! –ягоды, мед, иногода какую травку и кипяток. |
В сбитне мёд выступает как подсластитель, и целебной нагрузки не несёт. Кстати в сбитень и хмель добавляли.
А для лечения мёд вообще лучше в жидкости не растворять.
Пы Сы: кстати, не ясно что раньше появилось: самовар или ... забыл, как назывался чайник для сбитня.
Короче, тот же самовар, тока в виде чайника.
Ну с сбитень в нём не кипел, но держался постоянно горячим. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Vian **=***=**
Зарегистрирован: 13.03.2007 Сообщения: 7143 Откуда: СВО МО
|
Добавлено: Вс 6 Ноябрь 2011, 23:13 Заголовок сообщения: |
|
|
хмель не всегда - опция. потом он там как трава, а не бродил кажется _________________ В.И.Ан. ___ |
|
Вернуться к началу |
|
|
PN2 **=***=**
Зарегистрирован: 24.04.2005 Сообщения: 4441 Откуда: МАБИ Санкт-Петербург
|
Добавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 01:35 Заголовок сообщения: |
|
|
Хмель как трава обладает выраженным успокаивающим действием, входит в большинство успокаивающих сборов. _________________ Кто желает под горячую руку? |
|
Вернуться к началу |
|
|
айгор
Зарегистрирован: 03.11.2011 Сообщения: 8 Откуда: Красноярск
|
Добавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 13:41 Заголовок сообщения: |
|
|
говорят для женщин он лучше,для мужчин не очень
действует на потенцию,а женщин раслабляет,но это так к слову. |
|
Вернуться к началу |
|
|
PN2 **=***=**
Зарегистрирован: 24.04.2005 Сообщения: 4441 Откуда: МАБИ Санкт-Петербург
|
Добавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 15:09 Заголовок сообщения: |
|
|
айгор писал(а): | говорят для женщин он лучше,для мужчин не очень
действует на потенцию,а женщин раслабляет,но это так к слову. |
Это больше к мяте относится, к хмелю заметно меньше, тогда бы все употребляющие пиво уже ходили с на пол шестого, хотя в пиве тоже эстрагенов хватает, так что увлекаться не стоит. _________________ Кто желает под горячую руку? |
|
Вернуться к началу |
|
|
айгор
Зарегистрирован: 03.11.2011 Сообщения: 8 Откуда: Красноярск
|
Добавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 15:33 Заголовок сообщения: |
|
|
у мяты действие анастезиии ,и не много успокаивающее.
у хмеля просто ,захмелел значит успокоился.
ещё чай из мелиссы,очень нравится (естественно с мёдом) |
|
Вернуться к началу |
|
|
айгор
Зарегистрирован: 03.11.2011 Сообщения: 8 Откуда: Красноярск
|
Добавлено: Пн 7 Ноябрь 2011, 15:41 Заголовок сообщения: |
|
|
есть ещё гвоздика, тоже анастезия полная но в чай бы не советовал потому что не вкусно,мята и мелисса проверенно очень даже
Последний раз редактировалось: айгор (Пн 7 Ноябрь 2011, 15:49), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Андрей Захарович **=***=**
Зарегистрирован: 08.03.2009 Сообщения: 1843 Откуда: Kittery-Point ME USA
|
Добавлено: Вт 8 Ноябрь 2011, 05:47 Заголовок сообщения: |
|
|
Еще про один чай хочу рассказать. Вообще--то в Америке с чаем напряженка. Есть только в больших супермакетах и в пакетиках, а если листовой, то обязательно с надписью на русском языке. Т.е. производители повидимому знают, что листовой чай пьют только русские. А так в гостях сколько не был, чаем ни разу не угостили. Поехал я на север штата Мен поохотится со своим дратхаром Зорро, а чай взять забыл. Дней через пять стало совсем невмоготу. Объездил местные сельпо, чая нет. Тогда пустился в авантюру - переплыл пограничную речку Сент Крой и оказался в Канаде. Там купил зеленый чай с гранатом в пакетиках. Ну очень приятный продукт. Наверное несложно его самим приготовить насушив зерен граната и смешав их с зеленым чаем. _________________ Русская баня, это белая баня с кирпичной печью и черной каменкой (ИМХО) |
|
Вернуться к началу |
|
|
dejavu =---=
Зарегистрирован: 22.10.2014 Сообщения: 54 Откуда: Иркутск
|
Добавлено: Сб 25 Октябрь 2014, 15:50 Заголовок сообщения: |
|
|
расскажу про любимый чай:
листья смородины, малины, цветки белоголовника, немного мяты или мелиссы - кому что больше нравится, можно то и другое
заварить водой градусов 80-85, дать настояться в чайнике под колпаком минут 15
очень вкусно получается, главное без сахара пить )
пропорции на глаз всего одинаково, мяты поменьше |
|
Вернуться к началу |
|
|
Foton =---=
Зарегистрирован: 20.11.2014 Сообщения: 34 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт 20 Ноябрь 2014, 20:46 Заголовок сообщения: |
|
|
Насыпаю ложечку чая, натираю на мелкой терке кусочек имбиря, бросаю несколько листочков мяты. Заваривается, отрезаю кусочек лимона и кладу в чай. Приятного чаепития) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tirli *=---=*
Зарегистрирован: 18.06.2011 Сообщения: 108 Откуда: Украина,Киев
|
Добавлено: Пн 9 Февраль 2015, 22:49 Заголовок сообщения: |
|
|
Очень нравится имбирный чай рецепт.
Очищенный от кожицы имбирь тонко нарезать и сварить. Затем кусочки имбиря вынуть, в отвар засыпать сахарный песок и, доведя до сильного кипения, положить в него кусочки имбиря и разлить по чашкам.
Продукты (на 2 порции)
вода 1 л
имбирь 25 г
сахар 150 г |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tirli *=---=*
Зарегистрирован: 18.06.2011 Сообщения: 108 Откуда: Украина,Киев
|
Добавлено: Вт 2 Июнь 2015, 22:25 Заголовок сообщения: |
|
|
А еще предложу черная смородина рецепты.
Компот из черной смородины
Во время сортировки ягоды очищают от кистей, примесей, удаляют недозрелые, мятые, поврежденные. Отсортированные ягоды моют, погружая их в кастрюлю или ведро с водой, затем ополаскивают под душем. Промытые ягоды откидывают на дуршлаг или решето и дают стечь воде. Отсортированные, хорошо промытые ягоды фасуют в банки, слегка встряхивая их для уплотнения, заливают горячим (не ниже 90 °С) сахарным сиропом крепостью 60 % (400 г воды на 600 г сахара).
Продукты
смородина по вкусу
вода 400 г
сахар 600 г |
|
Вернуться к началу |
|
|
Terralle =--=
Зарегистрирован: 04.02.2014 Сообщения: 11 Откуда: Москва
|
Добавлено: Вт 14 Июль 2015, 16:14 Заголовок сообщения: |
|
|
Недавно нашлась интересная подборка чайных премудростей, http://kak-pravilno.com/ здесь можете посмотреть Для Tirli, попробуйте добавить немного лимонного сока, тоже очень часто готовлю подобный напиток, и с лимоном он становится очень приятным для лета, как лимонад. А если для согрева, то можно немного карицы, вкус становится более насыщенным |
|
Вернуться к началу |
|
|
ninuni =--=
Зарегистрирован: 12.10.2018 Сообщения: 24 Откуда: земля
|
Добавлено: Пн 13 Апрель 2020, 12:59 Заголовок сообщения: |
|
|
Пробовала самые разные способы приготовления чая, с травами очень вкусный чай получается. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Proskurekov =--=
Зарегистрирован: 15.08.2018 Сообщения: 14 Откуда: Тверь
|
Добавлено: Пт 13 Ноябрь 2020, 14:42 Заголовок сообщения: |
|
|
Травы которые не вызывают повышенного потоотделия почти все подходят, не советуют добавлять липу, листья малины и хвощ полевой, хорошо подходят адаптогены, такие как иван чай, солодка, шалфей, мята и меллиса. |
|
Вернуться к началу |
|
|
ninuni =--=
Зарегистрирован: 12.10.2018 Сообщения: 24 Откуда: земля
|
Добавлено: Сб 5 Июнь 2021, 20:42 Заголовок сообщения: |
|
|
Люблю имбирный чай рецепт у меня с мятой. Обалденно вкусно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
rusbanset =--=
Зарегистрирован: 15.04.2021 Сообщения: 19 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт 26 Май 2022, 14:40 Заголовок сообщения: |
|
|
Новые способы приготовления чая - чай каркаде с молоком. Этот чай называют "танцующим" - при перемешивании слоёв взбитого в пену молока и чая каркаде белоснежное молоко смешивается с тёмно-малиновым каркаде в красивом "танце".
Продукты (на 2 порции)
- Молоко - 150 мл
- Чай каркаде - 2 ч. ложки (5 г)
- Вода питьевая - 150 мл
- Сахар - 2 ч. ложки
Распаренные цветки каркаде, оставшиеся после заваривания чая, нам не понадобятся. Но их можно использовать для приготовления других блюд! Отличная идея для любителей кулинарных экспериментов - необычные конвертики из лаваша с начинкой из каркаде и овощей. Сушёные цветы гибискуса, из которых и заваривается знаменитый напиток, - интересная альтернатива для тех, кто не жалует мясные блюда.
Как приготовить чай каркаде с молоком:
- Подготовьте продукты по списку. При желании сахар можно заменить мёдом.
- Каркаде положите в кастрюльку или сотейник, добавьте сахар и залейте водой (примерно 150 мл). Поставьте на максимальный нагрев, перемешайте и доведите до кипения.
- Затем убавьте огонь до минимума и проварите примерно 5 минут. Затем процедите от цветков и перелейте в стакан.
- Молоко налейте в сотейник или кастрюльку, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения.
- Горячее молоко взбейте до образования пены миксером или погружным блендером.
- В стаканы для подачи налейте молоко с пенкой.
- Чай каркаде набирайте столовой ложкой и наливайте в молоко так, чтобы чай стекал с ложки по краю стакана и не смешивался с молоком.
- Получается три слоя напитка - нижний плотный слой тёплого молока, в середине - яркий каркаде, а сверху нежная молочная пенка.
- Слегка сладковатый, насыщенный и нежный одновременно, такой "латте-каркаде" оригинален и очень необычен. А когда перемешаете ложкой все три слоя, вы поймете, почему этот чай называют "танцующим", - очень красиво, будто в танце, смешиваются два цвета напитка.
Красиво ведь?..) |
|
Вернуться к началу |
|
|
ninuni =--=
Зарегистрирован: 12.10.2018 Сообщения: 24 Откуда: земля
|
Добавлено: Чт 4 Август 2022, 10:54 Заголовок сообщения: |
|
|
Нравится лимонник рецепт нашего чая обязательно содержит его. |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете добавлять приложения в этом форуме Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
Последние сообщения на форуме
|